sábado, 27 de julho de 2013

Bolo fofinho de laranja

E a receita de hoje é Bolo de Laranja! Essa receita é simples, fácil e o resultado é delicioso! Sabe aquele gostinho de infância? Pois é...

Ingredientes
2 ovos
1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
1/3 xícara óleo
1/2 xícara suco de laranja (natural) - 1/3 se for suco concentrado
1 e 1/3 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo Preparo 
Primeiro, misturar bem os ovos com o açúcar. Em seguida, adicionar o óleo, e ir intercalando a farinha e o suco. Por último, misturar o fermento e levar ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado e assado (faça o teste do palito - ao furar o bolo com um palito, se ele sair limpo é porque o bolo está assado, se sair "sujo" é porque ainda está crua a massa).

Cobertura
Levar ao fogo 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 3 colheres (sopa) de suco de laranja até que o açúcar derreta bem. Assim que levantar fervura, desligar e cobrir o bolo com a calda quente.

E o resultado é esse:


Agora prepare o chá ou o café e delicie-se com esse bolo fofinho e gostoso!

domingo, 14 de julho de 2013

Arroz doce ou arroz de leite?

Na verdade, pra mim, tanto faz o nome. O que importa mesmo é que ele é um doce super simples de fazer e uma delícia de comer! Sabe aquela comidinha que tem o poder incrível de aquecer a alma? Pois é... é o arroz de leite! E além disso, é difícil alguém que não goste.
Curiosidade: é um doce da culinária típica do Rio Grande do Sul.




Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de arroz
3 e 1/2 xícaras de água
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite integral
cravo e canela em rama (em pau) a gosto


Preparo:
Cozinhar o arroz com a água na panela de pressão por 5 minutos (contar o tempo quando começar a pressão). Abrir a panela, acrescentar o leite, leite condensado, cravo e canela e deixar cozinhar até ficar cremoso, por no máximo 15 minutos. Desligar o fogo e misturar o creme de leite.

Dicas:
1 - Sirvir com canela em pó polvilhada.
2 - Para quem curte comer o doce morninho, vale colocar alguns segundinhos para esquentar no microondas.